Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Fèves au lard pour mijoteuse de Capucine

A+ a-
Préparation: 10 min
Cuisson: 8h00
Portions: 12

Ingrédients
3 1/2 tasses (875 ml) de fèves
1/2 lbs (225 g) de lard salé
1/4 tasse (65 ml) de mélasse
1/4 tasse (50 g) de cassonade
1 c. à thé (5 g) de moutarde sèche
1 c. à thé (5 g) de sel
1/4 c. à thé 91 g) de poivre noir
7 tasses (1.75 L) d'eau chaude
1 oignon entier

Étapes

1. Mettre les fèves dans la mijoteuse avec le lard salé.

2. Mettre dans un bol une tasse (250 ml) d'eau chaude et y mélanger la mélasse, la cassonade, la moutarde, le sel et le poivre.

3. Verser sur les fèves et ajouter les 6 autres tasses d'eau et l'oignon entier.

4. Cuire 8 à 10 heures à HIGH (à la mijoteuse).

Recette envoyée par: Capucine

http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=1956&categorie=mijoteuse

Commentaires des usagers:

Faut-il faire tremper nos fèves toute la nuit?
kat40

J'ai essayé pour souper ce soir, c'est bon.
Tigresse

J'ai coupé la recette en 2. (Je suis seule)
J'ai remplacé la mélasse par du vrai sirop d'érable.
J'ai aussi omis le sel.
J'ai fais cuire à la mijoteuse 6 hres à low.
J'ai dû ajouter de la mélasse à la fin.
Sinon c'était délicieux!
jominy
Source: Capucine
Recette # 9819, crée le 2004-04-14 00:00:00 , Vu 1190 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure