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Filet de porc à la mijoteuse de Mcbernier237

Par Mcbernier237 Aucune photo
Portions: 4Calories: 390Préparation: 15 minCuisson: 6 hCuisine: Canadienne
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Environ 1 lb et deux tiers de filet de porc

Pour la marinade sèche

1 c. à soupe de paprika fumée doux
1 c. à soupe de poudre d'oignons
1 c. à thé de piment de Cayenne

Pour la sauce

½ tasse de sirop d'érable
½ tasse de Ketchup
¼ de tasse de sauce chili
¼ de tasse de soya réduite en sodium
2 c. à soupe de moutarde de Dijon
sel au goût


1- Parer le filet de porc en retirant la membrane blanche.

2- Dans un bol , mélanger les ingrédients de la marinade sèche. Frotter
le filet de porc avec la marinade sèche.

3- Dans la mijoteuse , mélanger les ingrédients de la sauce.

4- Ajouter le filet de porc dans la mijoteuse. Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.

5-Retirer le filet de porc de la mijoteuse. Effilocher la viande à l'aide de deux fourchettes.

6- Verser la sauce contenue dans la mijoteuse dans une casserole. Chauffer à feu moyen jusqu'à l'obtention d'une consistance sirupeuse.

7- Ajouter le porc effiloché dans la casserole et remuer.
Source: Mcbernier237
Recette # 62166, crée le 2019-04-28 10:20:57 , Vu 411 fois
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