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Filet de porc en croute de Barbottep

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Un filet de porc
1 c.T d'épices à porc
1 carotte coupée fin
4 champignons blanc tranchés
4 échalottes vertes en rondelles
1/2 piment (vert) au choix coupé fin
3 tranche de fromage jalsberg
pate à tarte
2 grosses patates coupés en quartiés (comme une pomme)
Vinaigrette kraft à l'oignon doux
1 enveloppe de sauce knorr 5 poivres

Enduire les patates de vinaigrette et réserver.
Fendre la longe de porc en deux sur le long, y intégrer le fromage et les légumes , soupoudré des épices. refermer la longe et déposer sur la pate à tarte déposer le reste des légumes sur la longe et soupoudrer encore des épices. refermez la pate autour.Déposez dans un plat en pirex,déja enduit de *pam* déposez les patates autour. cuire au four à 350 degré pendant 60 minutes.Coupez en médaillon pour servir.
Préparer la sauce selon le mode d'emploi et verser sur le porc.
bon appétit. barbottep
Source: barbottep
Recette # 29604, crée le 2007-11-04 00:00:00 , Vu 190 fois
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