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Filet de porc mariné pour le bbq de Kat40

Par Kat40 Aucune photo
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Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Portions : 4

INGRÉDIENTS

4 c. à table (60 ml) de sirop d'érable
6 c. à table (90 ml) d'huile
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
2 c. à thé (10 ml) de moutarde forte
1 gousse d'ail
Sel et poivre au goût

ÉTAPES
1. Bien mélanger le tout. Mettre le porc dans le mélange et laisser au frigo toute la nuit.

2. Mettre au four sans couvrir, à 350ºF pendant 35 minutes. Après 20 minutes de cuisson, ajouter un peu d'eau.

3. Pour le BBQ, cuire sur une feuille d'aluminium sur un feu différé (fermer le brûleur sous le filet de porc, et mettre l'autre à low pour atteindre une température entre 350 et 400 F) pendant 35 minutes.

4. Servir avec des pommes de terre, farcies et des légumes à votre goût.
Source: kat40
Recette # 52108, crée le 2012-06-11 14:20:12 , Vu 2095 fois
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