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Filet de porc primavera de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Porc ► Filet de porc 

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Pour nous hier au souper j'ai fais un filet de porc primavera, c'était très très bon. J'ai jamais mangé une viande aussi tendre.

Normalement j'achète n'importe quel filet de porc dans le comptoir à viande, mais depuis que nous avons modifié notre alimentation et la grosseur des portions, je me permet d'acheter des viandes un peu plus dispendieuses. Cette fois j'ai été vraiment satisfaite de ce produit, la marque Dubreton. C'est du porc élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux et c'est un produit du Québec. www.dubreton.com



4 portions de 160 calories chacun

360 g de filet de porc
2 oignons en lamelles
2 c. à thé de sauce worcestershire
2 c. à table de vinaigre
1 tasse de sauce primavera (voir le lien de la recette)
2 c. à table de pâte de tomates
2 c. à thé de splenda
1 pincée de piment de cayenne

Dans une poêle antiadhésive, faire dorer le porc dans un peu d'huile d'olive de tout les côtés.
Dans un plat carré en verre, badigeonné d'huile d'olive, étandre les oignons en lamelle au fond.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
Mettre le porc par-dessus les oignons et couvrir de sauce.
Cuire au four préchauffé à 350 F pendant 30 à 45 minutes pour une viande rosée.

Sauce primavera
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Spaghettini-primavera-et-parmesan-38059.html




Commentaires des usagers:

toutles porcs sont nourris aux grains végétaux tous les grains poussent dans la terre pour les antibiotique ou autre sachez madame que toutes les fermes digne de ce nom ne donne pas n'inporte quoi a leurs animaux renseignez vous
waw productrice de porcs
waw

Merci pour le renseignement. En tant que simple consommatrice je l'ignorais. Ce qui est inscrit sur les emballages peut parfois être trompeur. Si vous me dites où sont distribué vos produits cela me fera plaisir de les essayer et de vous encourager.
Merci à l'avance!
Mireille
Source: Mireille
Recette # 38891, crée le 2009-03-02 07:06:51 , Vu 1884 fois
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