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Filet de saumon sauce aux tomates cerises de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
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J'ai préparé cette petite recette simple qui s'est avéré délicieuse.

Inspiré d'une recette du livre Kilo Cardio 2

2 portions d'environ 160 calories

2 filets de saumon d'environ 90 g chacun
Sel et poivre

Sauce
une pincée de chacun basilic et de persil séché
1 gousse d'ail
1 c. à thé de jus de citron
2 c. à thé d'huile d'olive
10 tomates cerises

Déposer les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
Saler et poivrer.
Cuire au four à 450°F environ 15 minutes.

Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un robot culinaire. Pulser quelques secondes pour obtenir un concassé de tomates. Saler et poivrer.
Servir la sauce sur les filets de saumon.
J'ai servi avec une purée de pommes de terre et patate douce.

Source: Mireille
Mireille
Recette # 50212, crée le 2011-08-24 15:55:42 , Vu 2012 fois
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2 Commentaires

2013-02-08
Cette sauce aux tomates cerise est délicieuse. Je l'ai refais cette semaine et nous sommes unanimes, on l'adore.

Répondre au commentaire


2017-05-11
Il a l’air très délicieux !
Merci bien pour le partage de cette recette ;

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10 sur 10 note basée sur 5 votes et 2 commentaires

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