Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filet de tilapia pané genre «fish and chips» de Louloulalune21

Louloulalune21
A+ a-
Comment on fait

Ingrédients

1 filet de tilapia morue ou aiglefin
5 c. à soupe d'huile d'olive
6 c. à soupe de farine
2 oeufs
1/3 tasse de chapelure
1 citron
2 patates râpées ou coupées en fins bâtonnets
1 pincée de safran

Sauce yogourt :

1 tasse de yogourt grec nature
6 petits cornichons hachés
1 c. à soupe de câpres hachées
1/2 c. à thé de fleur d'ail
1 c. à thé de sauce Worcestershire
Sel et poivre

Mâche

Préchauffer le four à 400 degrés

Dans un bol, mélanger la patate râpée avec un oeuf battu, 2 c. à soupe de farine et une pincée de cari. Assaisonner.
Mettre dans une petite poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive. Pressez légèrement et enfourner pendant 14 minutes (approximativement).

Aromatiser la chapelure avec le zeste de 1/2 citron. Réserver.

Prendre le filet de tipalia et faire une croûte en le mettant dans la farine, ensuite dans un oeuf battu et finir dans la chapelure aromatisée.

Cuire rapidement dans une poêle avec l'huile d'olive afin de colorer de chaque côté et finir au four pendant 10 minutes.

Pour la sauce au yogourt, mélanger intimement tous les ingrédients.


Source :Explorateur gourmand
Source: Louloulalune21
Louloulalune21
Recette # 60140, crée le 2016-12-18 16:42:07 , Vu 341 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2016-12-18
Je prefere la poudre de cari au safran.

Répondre au commentaire


2016-12-18
Je prefere la poudre de cari au safran.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 2 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé