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Filets de porc divins de Azzura

Mireille
Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Porc ► Filet de porc 

A+ a-
2 filets de porc
1/2 t. d'huile (pas d'huile d'olive)
1/4 t. vinaigre balsamique
1/4 t. miel
1/8 t. sauce soya
2 gousses d'ail hachées
1 c. à thé d'herbes de Provences

Mélanger tous les ingrédients et mariner les filets durant 3 à 4 heures.
Enlever de la marinade et cuire 30 min les filets à 375 degrés.

SAUCE SOYEUSE pour accompagner

1 sachet de sauce demi-glace Knor
1 sachet de sauce brune St-Hubert
2 tasses d'eau

Mélanger ces 3 ingrédients, chauffer à feu doux, le tout deviendra assez épais, y ajouter lait ou crème pour obtenir la consistance voulue.

J'accompagne ce plat d'une salade verte, riz ou patates grecques.

Cette recette est tout simplement fantastique et surtout d'une facilité à couper le souffle: *l'essayer, c'est l'adopter*

Envoyé par : Azzura


Source: Azzura
Mireille
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Recette # 18949, crée le 2006-03-15 00:00:00 , Vu 4014 fois
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8 Commentaires

2006-03-15
Un délice....

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2006-03-15
Bonjour!
J'ai fais votre recette hier pour souper. Délicieux!
Part conte j'ai fais cuire les filets à découvert avec la marinade. Hummmmm et ça sentait super bon dans la maison.
Merci de d'avoir partager votre recette.
A bientôt!

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2006-03-15
J'adore cette marinade pour le porc.
&highlight=azzura#112618
Merci Azzura!

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2006-03-15
J'ai fais pour cette fois-ci mariner 9 longes de porc dans un sac de plastique au frigo pendant 8 heures. Cuit par la suite sur le bbq c'est vraiment extra! J'ai servi avec un riz pilaf http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Riz-pilaf-avec-des-legumes-1914.html
Merci Azzura!

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2006-03-15
J`ai fait la recette avec une longe de porc de 2.8 kg sur le BBQ. Je l`ai fait cuire pendant 2 heures. Tout simplement délicieux.

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2006-03-15
Pour cette fois-ci j'ai fais cuire 1 lb de cubes de filet de porc dans la marinade au four à 350F pendant 45 minutes environ.
Toujours aussi délicieux.

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2014-11-14
Je ferai pour souper votre recette car enfin j'ai trouvé une marinade sans sirop d'érable. Je ne sais pas si je suis un esprit de contradiction, mais je n'aime pas le sucré-salé. Du sirop d'érable on en met partout!!!!!!

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2015-12-31
J'ai fait cette recette hier soir et c'est vraiment un délice. À refaire.

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