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Filets de sole sauce à l'orange de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
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2 portions de 180 calories chacun

270 g de filets de sole
1/2 c. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1/4 tasse de jus d'orange fraichement pressé (1 orange)
1 c. à thé de sauce soya
1 c. à thé de fécule de maïs
1 c. à thé de sirop d'érable
1/4 c. à thé gingembre frais

Préchauffer le four à 450°F.
Badigeonner les filets de sole d'huile, puis assaisonner.
Déposer les filets sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin.
Cuire environ 10 minutes.
Entre-temps, faire la sauce.
Dans un petit bol allant au four micro-ondes, mélanger les autres ingrédients.
Chauffer à puissance moyenne 45 secondes, en brassant toutes les 15 secondes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaisse.
Pour servir, napper le poisson de sauce.
Accompagner de petits pois et de pennes de blé.

Inspiré d'une recette du livre KiloCardio2
Source: Mireille
Recette # 52984, crée le 2012-10-13 17:34:58 , Vu 1431 fois
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