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Foie de veau balsamique de Bleuduciel

Par Bleuduciel Aucune photo
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Ingrédients
4 Tranches de Foie de Veau minces
4 cu a soupe de farine
2 cu a soupe de huile Olive
1 cu a soupe de Beurre
10 cu a soupe de vinaigre Balsamique de qualité

Procédure
Dans une poêle ajouter beurre et huile olive et après avoir fait trempé les morceaux de foie dans la farine bien enrobé faire cuire a feu moyen élever , ne pas faire bruler et noircir le foie.
Cuire 3 a 4 minutes selon votre gout
Par la suite dégraisser la poêle avec le vinaigre de Balsamique pour faire une petite sauce .

Servir avec un Riz , ou Patate pilé, ou légumes en boîte a votre choix
C'est vraiment bon au gout , avec une saveur sucré aigre ,
Source: Bleuduciel
Recette # 61058, crée le 2017-12-14 10:29:18 , Vu 171 fois
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