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- fraises au déshydrateur

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
90 % d’eau

PRÉPARATION
Choisir des fruits fermes, juteux et parfaitement mûrs.
Les laver, les équeuter et faire des tranches de 1 cm (½ po) d’épaisseur ou les couper en deux.

TEMPS MOYEN DE SÉCHAGE
6 à 14 heures (American Harvest)
1 à 2 heures à 65 °C (150 °F) jusqu’à ce qu’ils soient souples ou légèrement croquants. (Guide Bernardin)

UTILISATIONS
Pains, muffins, biscuits, céréales, granola, collations, produits de boulangerie, en-cas.

Mireille

J'ai fait sécher un quatre litres de fraises sur 4 plateaux. Sur le 5e j'ai fait un rouleau au fruits avec 1 lb de fraises mélangé avec 4 c. à table de compote de pommes. Délicieux!
Mon temps de séchage: 8h30







Mireille

Commentaires des usagers:

Je tente le coup ce soir. Ce sera mon premier essai.
:)

cammu
Recette # 3720, crée le 2004-06-23 00:00:00 , Vu 2144 fois
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