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Galette a la mélasse de Dogsled

Dogsled
Par Dogsled Aucune photo
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Voici ma recette de galettes à la mélasse préférée! Elles sont bien joufflues comme j'aime et bien moelleuses. Cette recette me viens de ma grand-mère...

1 tasse de beurre
1 tasse de mélasse
1 tasse de cassonade
1 tasse de lait
2 c. à thé de bicarbonate de soude
4 tasses de farine tamisée
1 c. à thé chacun de gingembre et de cannelle (facultatif)
1 oeuf

Mélanger la mélasse et le bicarbonate de soude dans un grand bol. Laisser le mélange gonfler environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 350 F.

Dans un grand bol, crémer la graisse ou le beurre. Ajouter la cassonade et l'oeuf. Ajouter le mélange de mélasse et de bicarbonate de soude et incorporer au mélange avec le lait, la farine, le gingembre et la cannelle. Bien mélanger.

Déposer des cuillères de pâte sur une plaque à cuisson graissée et cuire environ 15 minutes.
Source: Dogsled
Recette # 59419, crée le 2016-03-15 19:02:29 , Vu 3044 fois
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7 Commentaires

2016-03-17
wow belle recette
c'est le gout ancien cette recette je vais en faire cette semaine merci beaucoup

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2016-03-18
très bonne recette de galettes à la mélasse, j'ai bien aimé

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2016-03-22
Merci ! une galette qui a du gout !

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2016-06-22
Très bonnes galettes, tendre et goût de celle de ma mère je n'avais plus la recette un gros merci 10 sur 10

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2016-06-23
Merci pour vos commentaire !

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2016-06-24
Votre recette est devenu la mienne !!! très bonne je vous donne 10 gros merci .

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2016-06-28
Merci, j en prends bonne note pour la prochaine fois

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