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Galettes à la compote de pommes de Gado

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1 3/4 Tasses de farine
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de canelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé clou de girofle
1 Tasse de sucre
1/2 Tasse de graisse
1 Oeuf
1 Tasse de compote
1 c. à thé de soda à pâte
1 Tasse raisins secs (facultatifs)
1 Tasse de gruau

Défaire la graisse, le sucre et l’oeuf en crème.
Mélanger la compote et le soda.
Ajouter à la préparation en crème en alternant avec les ingrédients secs.
Ajouter les raisins secs et le gruau.
Déposer la pâte par cuillers à thé sur des plaques à biscuits graissées en les espaçant de 2 pouces.
Cuire environ 20 minutes à 350F.

À l'occasion, je remplace la compote de pommes par la même quantité de bananes ecrasée.
Source: Gado
Recette # 11017, crée le 2004-07-19 00:00:00 , Vu 1396 fois
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