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Galettes au crabe

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Galettes de crabe
Site de Kraft Canada
Modifications entre parenthèses par Nicole L.

Avant cuisson



Accompagnées d'une salade



2 Œufs
½ tasse de vinaigrette campagne (style Ranch blanche)
2 tasses de chair de crabe en boîte égouttée
(moi filet de goberge à saveur de crabe)
2 tasses de biscuits Ritz écrasés grossièrement
1 tasse de mélange de 3 fromages à gratiner
(moi mozzarella et cheddar)
½ tasse d’oignons verts hachés
½ c. thé de piment de Cayenne

BATTRE au fouet les œufs et la vinaigrette dans un bol
moyen jusqu'à homogénéité.
Ajouter la chair de crabe; remuer légèrement
Ajouter les biscuits écrasés, le fromage, les oignons,
le piment de Cayenne
Remuer jusqu'à homogénéité. Laisser reposer 5 min.
Façonner en galettes et placer sur une plaque couverte
de papier parchemin en une seule épaisseur.
Cuire au four à 375 °F de 5 à 7 minutes jusqu’à ce que
les galettes soient chaudes et dorées
Servir chaud

Nicole L.


Commentaires des usagers:

Que ça a l'air bon. As-tu trouvé que le goberge à saveur de crabe était une bonne alternative?

Et crois-tu que les portions non utilisées se congèlent?

C'est très appétissantà l'oeil.

Merci.
Marie Lune

Marie Lune , je vais te surprendre, je n'ai pas eu à congeler.Je préfèrerais faire 1/2 recette que de congeler.
Pour ce qui est du vrai crabe, je pense que la préparation serait plus légère.
nicolav

Merci beaucoup
Marie Lune

ta recette est alléchante, mais chez nous nous n'avons pas de gogberge à saveur de crabe, crois que le surimi au crabe peut le remplacer?
Merci
maë.lys

Chère maë.lys, je suis allée voir sur Internet ce quMétait le surimi de crabe, cela convient si tu le coupe finement. Merci!
nicolav
Recette # 35560, crée le 2008-09-03 07:36:16 , Vu 99 fois
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