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Galettes au sucre à la crème de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 26

Ingrédients


2 oeufs
¾ tasse (180 gr) beurre ou margarine
2 tasses (360 gr) cassonade (moi 1½ tasse/270 gr)
3½ tasses (500 gr) farine
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) sel
1 tasse (250 ml) lait

Glaçage:

½ tasse (120 gr) beurre
½ tasse (90 gr) cassonade
¼ tasse (60 ml) lait
3 tasses (300 gr) sucre à glacer
1 c. à thé (cc) essence vanille


Battre le beurre et la cassonade, ajouter les oeufs et battre jusqu'à léger.
Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte et le soda.
Ajouter
peu à peu à la préparation en alternant avec le lait, bien battre après
chaque addition. Déposer par cuillerées sur une tôle à biscuits beurrée
et enfarinée.
Cuire environ 13 minutes à 350°F (180°C).
Laisser tiédir.

Glaçage: Mélanger tout les ingrédients ensemble et glacer les galettes.

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2012/08/galettes-au-sucre-la-creme.html
Source: Esther B
Recette # 52599, crée le 2012-08-29 17:54:06 , Vu 6964 fois
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6 Commentaires

2012-08-29
Merçi Esther.....vos petits gâteaux sont on ne peu plus alléchant. Je ne peux me les permettre (diabète) mais je les déguste avec le regard.

Dans un resto de Baie St.Paul, j'ai fait connaissance avec des capucines. Je n'ai cesse d'en faire la culture et d'en manger depuis.

Merçi pour les belles et bonnes reçettes

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2012-08-29
Bonjour,je tenais a dire que moi aussi je suis diabétique(insulino-dépendant(type 1))et je précise que je suis très,très bien controlé depuis 12 ans et certainement qu'une fois de temps en temps il faut se permettre ce genre de dessert sinon ya de quoi virer folle!!!;)Karine B.

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2012-08-29
Karine....ce que ç,à fait du bien de lire çà. Ne pas se sentir seule, voilà. Il me semble ne pas faire une vie normale avec tout ces interdit.....mais ....il y a pire.....

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2012-08-29
Je les trouvent très bonnes

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2012-08-29
J'avais fais cette recette et j'en avais amené à ma défunte belle-maman comme elle les avais aimé. Si vous avez une recette de galette à faire je vous suggère fortement celle-ci car c'est la meilleure.

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2016-12-04
Mmmmm! Ces galettes son excellentes! A refaire c'est certain

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