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Gaspacho au goût d'orange de Messidor

Par Messidor Aucune photo
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Un potage froid aux saveurs de piment et d'orange,
une délicieuse manière de s'hydrater et de se rafraîchir en période de canicule.

Ingrédients pour deux
3 ou 4 tomates italiennes en conserve
¼ tasse (60 ml) de leur jus
1 tranche d'oignon blanc
½ courgette, pelée
½ concombre libanais, pelé
1 tranche d'orange, peau et pépins retirés
¼ c. à thé d'assaisonnement à chili
6 feuilles de basilic frais
Le zeste de ½ orange
2 c. à thé de crème sure ou yogourt pour servir (facultatif)

Préparation
Dans un mélangeur, réunir les ingrédients sauf la crème sure.
Mixer, verser dans un pot et mettre au frigo 1 h avant de servir.
Garnir chaque bol de crème sure ou de yogourt, au goût.

Commentaires des usagers:

Bonjour Messidor !

Merci pour cette salivante recette.
Bonne journée !
Bubble

Oh!!Oh!!! je viens de faire ton autre recette de Gaspachio
Mais là celle ci je me dois de l'essayer aussi
Ce soir ou demain
Merci encore hummm j'adores ces soupes froides
bicyclette

Merci Messidor,

je ne l'avais pas vu hier matin.

Bonne journée,
Loubar

Bubble, Bicyclette, Loubar,
Mon «femme club» réuni,
Merci et bonne dégustation!
Messidor
Source: Messidor
Recette # 49545, crée le 2011-07-22 07:57:23 , Vu 200 fois
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