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Gâteau aux zucchinis 8 de Iguane

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2 tasses de farine
1 1/2c. thé soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. thé clou girofle moulu
1/2 tasse de graisse végétale
1 c. thé de sel
1 1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de lait
1 1/2 tasse de zucchinis

Mêler les ingrédients secs. Défaire le gras en crème, ajouter sucre, oeufs , vanille, bien battre.
Mêler les 2 préparations, verser dans une moule de 13 X 9 X 2 .
Cuire à 350*F. pendant 60 minutes.

Garniture :
1/2 tasse raisins secs 1/2 tasse de noix hachées un peu de beurre mou
1/2 tasse de coconut non sucré 3/4 tasse de cassonade

Mêler le tout, ajouter un peu de lait.
Étendre sur le gâteau 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson.
Par : Iguane


Source: Iguane
Recette # 6117, crée le 2004-03-18 00:00:00 , Vu 159 fois
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