Gâteau blanc aux fraises. de Corralou
GATEAU LÉGER COMME À LA PATISSERIE
1 boîte de préparation à gâteau blanc ou doré
4 œufs
1 tasse de lait
Prendre un très grand bol, y déposer les 4 œufs et fouetter à la mixette pendant 3 minutes. Ajouter le lait, puis fouetter à la mixette 8 minutes. Ajouter le mélange à gâteau et fouetter 2 minutes.
Utiliser 2 moules de 8 pouces. Tapisser de papier ciré les deux moules à gâteaux. Verser la préparation dans les moules et cuire 29 minutes à 350 °F ou cuire tel qu'indiqué sur la boîte selon le moule. Laisser refroidir, puis couper chaque gâteau en deux pour en faire 4 étages. Ou le laisser en deux étages.
Pour le gateau cheminée mettre 43 minutes.
GLACE A LA VANILLE
¼ de tasse de beurre ou de margarine
2 tasses de sucre en poudre
½ c. a thé de vanille
Quelques gouttes de lait
Battre au malaxeur le beurre puis la vanille et ajoutez le sucre si c'est trop épais diluez avec un peu de lait très peu à la fois. Si c'est trop clair ajoutez du sucre en poudre peu à la fois. Quand la glace est onctueuse glacez le gâteau à l'aide d'une spatule en caoutchouc.