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Gâteau blanc pour moka de Soie-m

Dossiers: Noël 
Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
je t'envoie ma recette la plus ¨ chère ¨ à mon coeur....des mokas, à se rouler partout....facile

DE ANDRÉE
(PLAT CARRÉ 8X8)

-14 ONZES DE FARINE TAMISÉE 4 FOIS
-3 C. À THÉ DE POUDRE À PÂTE
-1 TASSE DE SUCRE
-1/2 C. À THÉ DE SEL
-1 C. À THÉ DE VANILLE
-1/2 TASSE DE MARGARINE
-1 TASSE DE LAIT
-3 JAUNES D’OEUFS ET CONSERVER LES BLANCS

2IÈME PRÉPARATION

-METTRE EN CRÈME LE BEURRE ET LE SUCRE ET LE JAUNE D’ŒUF
-TAMISER LA FARINE, LA POUDRE À PÂTE ET LE SEL
-AJOUTER PETIT À PETIT LE LAIT À LA FARINE EN FINISSANT PAR LA FARINE
-AJOUTER LA VANILLE
-MONTER LE BLANC D’ŒUF EN NEIGE
-AJOUTER AU MÉLANGE JUSTE AVANT DE METTRE DANS LE PLAT AU FOUR (AJOUTER DU PAM)
-METTRE AU FOUR À 375 F POUR ½ HEURE OU PLUS

Quand le gâteau est refroidi, tu le crème du 2ième mélange...nous on fait ça en tite gang....(le beurrage) et on rit pour mourir!!

ce sont les mokas que je fais tout les Noël.....ils se congèlent et personne n'en croira leurs papilles........
soie-m


crèmage:

-3 1/2 tasses sucre en poudre
-1/2 livre margarine Becel (ou autre)
-6 1/2 c.à thé café instant
-1/8 tasse d'eau (vraiment pas plus)
-300 grammes de coconut (préalablement grillé à broil avec de la surveillance!!)

cela donne beaucoup de crèmage mais on doit en étendre sur toutes les surfaces...alors faut pas en manquer.
Après, vous roulez très délicatement les mokas dans le coconut.
Source: Soie-m
Recette # 10672, crée le 2004-07-07 00:00:00 , Vu 2263 fois
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