Gâteau marie-christine de Messidor
Appréciation ***
Ingrédients pour la pâte ?5 cuillères à soupe bombées de farine ?2 cuillères soupe d'huile (moi, pépins de raisin)?2 cuillères à soupe de sucre (j'en mettrai 2 de plus la prochaine fois)?2 cuillères à soupe de lait ?2 oeufs ?1/2 paquet de levure chimique (1 c. à thé de poudre à pâte )?
Ingrédients pour la garniture
3 pommes, tranchées (moi, Cortland)
. Amandes effilées (pas de quantité indiquée, je mettrais 2 c. à soupe d'amandes tranchées)
. Le sucre en poudre n'est pas mentionné ici, je mettrais à la place 2 c. à soupe bombées de sucre brut ou de cassonade.
1 oeuf battu
70 grammes ( 4 c. à soupe) de beurre (j'en mettrai 1 de moins la prochaine fois)
1. Mettre tous les ingrédients dans un saladier et les mélanger.
2. Verser le tout dans un moule à tarte légèrement beurré.
3. Déposer les lamelles de pommes et les amandes sur la pâte et saupoudrer de sucre en poudre. (Pas dans les ingrédients, quantité non spécifiée…)
4. Dans un bol préparer 70 grammes (c'est beaucoup) de beurre fondu encore tiède battu avec l'oeuf et verser cette préparation sur la tarte.
5. Cuire 25 minutes à four chaud thermostat 6. (Moi, 375 °F et après 25 min, j'ai éteint le feu en laissant la tarte au four un bon 5 minutes de plus)
Liens vers les deux recettes trouvées sur Internet
http://cryfil.over-blog.net/article-tarte-marie-christine-46442011.html
http://larondedesgouts.canalblog.com/archives/2012/03/05/23683044.html
Mon blogue
https://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2016/12/gateau-marie-christine.html