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Gâteau (pain) d'épices aux pommes de Lyno

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INGREDIENTS:

1/2 T.sucre
1 1/3 T. farine
1 c. athé gingembre
1/4 c. thé cannelle
1/4 c. thé clou (au goût)
1 1/2 c. thé sel
1/2 T. mélasse
1/2 T. huile
1/2 T. compote de pommes
1 (gros) oeuf

1 c. thé soda
1/2 T. eau bouillante

PRÉPARATION:

Mélanger les ingrédients secs, sauf le soda.
Ajouter l'huile, la mélasse,l'oeuf,la compote

Dissoudre le soda (1c.thé) dans 1/2 T. d'eau bouillante.... et ajouter au mélange.

Cuire 350F. 45 à 50 min..... selon le four

Hummmmmmm! avec du beurre :kochtongue:

Source: Fermière du Québec
Edition Pénélope P.170

Source: Lyno
Recette # 35974, crée le 2008-09-23 08:54:35 , Vu 179 fois
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