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Gâteries pour chien

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GÂTEAU AU FOIE
(Pour couper en morceaux et utiliser comme récompenses)

Ingrédients:
? 1 lb de foie de boeuf
? 2 tasses de farine blanche
? 2 tasses de farine de maïs
? 2 oeufs
? du lait
? 2 c.à soupe de base de soupe au poulet

(Recette alternative pour chiens sur la diète naturelle: remplacer la farine blanche par le gruau, passé dans le moulin à café remplacer la farine de maïs par le mélange de trois céréales remplacer le base de soupe par le mélange d'herbes.):

Préparation:
- Passer le foie dans le mélangeur
- Mélanger le foie avec les oeufs et le base de soupe (ou le mélange d'herbes)
- Verser le tout dans un grand bol à mixer et y ajouter la farine blanche (ou le gruau moulu) et la farine de maïs (ou le mélange des trois céréales)
- Ajouter du lait jusqu'à consistance de "brownies", en battant avec le mixer
- Graisser une panne de 9 x 13 et y verser le mélange
- Faire cuire pour une heure à 350 degrés Fahrenheit
- Laisser refroidir, et après, couper en petits morceaux.
Les morceaux doivent être gardés dans la congélateur. Sortir des quantités suffisantes pour deux à trois jours à la fois et les garder dans la frigidaire.

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Biscuits

Ingrédients:
? 1 ¾ tasse de farine de blé entier
? 1 ¼ tasse d'avoine roulée
? 1 ¼ c. à table d'huile de maïs ou de tournesol
? 1 tasse d'eau chaude

Huiler légèrement une plaque à biscuits.
Combiner les ingrédients secs dans un grand bol. Mélanger l'huile à l'eau et ajouter au mélange sec. Bien mélanger. La pâte devrait être assez ferme et pas trop collante. Ajouter de la farine ou de l'eau au besoin afin d'obtenir la texture désirée.
Préchauffer le four à 300?F.
Légèrement huiler la surface à modeler. Y étendre la pâte pour qu'elle ait environ un centimètre d'épaisseur. Couper la pâte à l'aide de moules à biscuits et placer sur la plaque à biscuit. Mettre au four pour environ une heure. Laisser refroidir et servir.

Variation : Vous pouvez y ajouter quelques raisins secs et ¼ c. à thé de cannelle, ou bien une carotte râpée et ¼ c. à thé de poudre d'ail.
Remplacement : Pour les chiens qui tolèrent mal le blé, on peut remplacer la farine de blé entier par de la farine de seigle.

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Galette au Thon

Voici une de mes recettes d'entraînement préférées.
Rapide et facile à faire, elle est pratique quand on manque un peu de temps.

Ingrédients:
? Une canne de thon pâle dans l'eau (184g), égouttée
? Une tasse et demie de farine brune ou blanche, au choix
? Un oeuf
? Un peu de lait

Préchauffer le four à 375?F.
Bien mélanger l'oeuf et le thon.
Ajouter la farine jusqu'à consistance uniforme.
Si le mélange semble trop pâteux, ajoutez-y un peu de lait.
Verser le mélange dans un plat graissé de 7''X 7''.
Placer au four pour 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'on puisse y incérer et retirer une fourchette sans qu'elle colle.
Laisser refroidir et couper en cubes de grandeurs désirées.

http://berzazz.com/gateau.html
Recette # 50394, crée le 2011-09-07 08:28:01 , Vu 945 fois
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