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Gaufres belges 2

A+ a-
1 paquet de levure en poudre sèche
2 tasses de lait tiède
4 oeufs, jaunes et blancs séparés
1 c. à. thé de vanille
2 1/2 tasses de farine tamisée
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre
1/2 tasse de beurre fondu

Saupoudrer la levure sur le lait chaud.
Mélanger pour dissoudre.
Battre les jaunes et les verser dans le lait.
Ajouter la vanille.
Mélanger la farine, le sel et le sucre et les verser dans les ingrédient liquides.
Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
Battre les blancs en neige ; les incorporer délicatement dans la pâte.
Laisser la pâte reposer dans un endroit chaud pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double le volume.
Verser de 3/4 à 1 tasse de pâte par gaufre.

Recette # 7470, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 454 fois
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