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Gratin d'orignal et de légumes de Marylo

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2 tasses de pommes de terre crues coupées en tranches minces ou en cubes (4 pommes de terre)
1/4 livre de porc frais haché
1 tasse de poivrons verts ou de couleurs tranchés
3 c. à table de chapelure
2 c. à table de beurre ou margarine
2 tasses de céleri coupé en cubes (3 branches)
1 livre d'orignal haché
1 tasse d'oignons tranchés (1 oignon)
2 tasses de tomates en conserve égouttées (1 boîte)
sel et poivre

Beurrer un plat à gratin et y placer les pommes de terre, saler et poivrer. Ajouter le céleri.
Mêler ensemble l'orignal haché et le porc frais, saler et poivrer et ajouter ce mélange sur les légumes.
Ajouter l'oignon tranché et le poivron
Couvrir le tout de tomates égouttées.
Saupoudrer de chapelure.
Déposer quelques noisettes de beurre et faire cuire au four à 350°F pendant 2 heures.
On peut remplacer l'orignal par du boeuf.
Servir salade et voilà un repas complet.
Amicalement
Marylo

Recette essayée, bien bon, si vous aimer l'orignal.
Merci Marylo!
Mireille
Source: Marylo
Recette # 11915, crée le 2004-10-20 00:00:00 , Vu 718 fois
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