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Gratin de boeuf et d'orge de Farine five roses

Par Guimauve Aucune photo
Dossiers: Boeuf haché 

A+ a-
Nombre de personnes : 4-6

Ingrédients

1/2 tasse d'orge perlé
1 c. à table d'huile végétale
1/2 tasse de céleri haché
1/4 tasse de poivron vert haché
1/4 tasse d'oignon haché
1 lbs de boeuf haché
19 onces de tomates
1 tasse de sauce tomate
1 c. à thé de sel
1 feuille de laurier émiettée
1/4 c. à thé de poivre
1/4 c. à thé d'assaisonnement au Chili
1 tasse de fromage cheddar râpé
1/3 tasse de chapelure fine
une petite canne de V-8

Instructions

Cuire l'orge à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes et égoutter.

. Faire revenir le céleri, le poivron et l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes; mettre dans un plat de 2L (1 1/2 pinte) allant au four.

. Faire brunir la viande et mettre dans le plat. Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage et la chapelure et bien mélanger.

. Saupoudrer le mélange de fromage et de chapelure sur le dessus et cuire au four à 180ºC (350ºF), pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude.

Source: Farine five roses
Recette # 17930, crée le 2006-02-10 00:00:00 , Vu 281 fois
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