Haut de surlonge mariné de Mireille
Voici la recette de la marinade
2 c. à table d'huile d'olive
2 c. à thé de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à thé de sauce worcestershire
1 c. à thé de thym déshydraté
1 c. à thé d'ail en pot
2 steaks de haut de surlonge de 75 g chacun
Faire mariner le steak au moins pendant 6 heures.
Menu pour 1 personne
Huitième semaine Samedi : Haut de surlonge mariné ? ½ tasse de couscous ? 2 demi-tomates rôties ? Yogourt à la grecque ? ½ tasse de couscous ? ½ tasse de fraises ? 1 croustade aux framboises ? 25 g de fromage partiellement écrémé ? 1 prune