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Herbes salées 2019 de Douce

Douce
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Herbes salées 2019

Sur les photos la recette suivante je l’avais doublé même un peu plus
• 1 1/2 tasse de carottes hachées robot
• 1 1/2 tasse de poireaux hachés finement (partie blanche et verte)
• 1 Tasse de Navet hachés robot
• 1/2 tasse de céleri haché robot
• 1 1/2 tasse de persil frisé hachés robot
• 1/4 tasse de ciboulette hachés robot
4 oignons verts, hachés robot
• 5 1/2 tasses de gros sel + Du sel sur la préparation
C’est préférable couvert de plastic car le sel fait rouiller les couvert métal
1. Dans un bol en verre, mélanger tous les ingrédients avec le gros sel et empoter. Répartir dans 7 bocaux de 1/2 tasse et 4 pots de 2 Tasses et ajouter du gros sel dessus les herbes salées et bien essuyer le contour du pots avant de mettre le couvert. Garder au réfrigérateur. Les herbes salées se conserveront indéfiniment.
2. P/S n’oublier pas de rincer beaucoup à l’eau froide avant de les mettre dans votre soupe ou vos patates pilées (TRÈS IMPORTANT )

Source: Douce
Recette # 62985, crée le 2019-11-20 01:08:42 , Vu 147 fois
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2 Commentaires

2019-11-20
Allô Douce,

Cette recette est copiée et collée dans mon dossier potager, je ne veux surtout pas oublier de la faire l'automne prochain. Des herbes salées avec du navet… Il faut vraiment que j'y goûte. J'adore ces découvertes.

Grand merci.

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2019-11-20
Tellement bon en plus :) Merci Nell

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