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Jambon sucré de belle-maman de Rousse

Dossiers: Jambon 
Porc ► Jambon 

A+ a-
- 1 tasse de miel
- 1 tasse de cassonade
- 2 c. à thé de café instantané
- 1 tasse d’eau
- 1 à 2 gousse d’ail ou plus
- 2 lbs de jambon toupie
- clou de girofle

1) Mettre le miel, la cassonade, le café, l’eau et l’ail dans une casserole et faire mijoter 20 minutes.


2) Faire des incisions sur le jambon et mettre 1 clou de girofle dans chaque incision.


3) Mettre le jambon dans un plat allant au four, ajouter la sauce et faire cuire au four à 350°f jusqu’à ce que le jambon soit tendre.


4) Durant la cuisson, arrosez souvent le jambon .

Rousse
Source: Rousse
Recette # 25, crée le 2003-02-13 00:00:00 , Vu 604 fois
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