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Lasagne à la courge de Jonas

Par Jonas Aucune photo
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pour 6 pers.
temps de préparation: 30 minutes
temps de cuisson: 40 minutes


1 courge butternut ou poivré en gros dés
1 oignon
2 gousses d'ail
eau
1 livre de viande haché ( boeuf, porc ou veau ou un mélange)
1 oignon haché
2 gousses d'ail
1 c. à thé de thym
1/2 c. à thé de cayenne
sel et poivre
9 à 12 pâtes lasagne ''direct-o-four''
1 tasse de fromage râpé

Mettre à cuire dans l'eau les cubes de courge avec le premier oignon. LOrsqu'ils sont cuits, reservé quelques cubes pour la garniture et passés les autres au mélangeur pour en faire une purée lisse. ajouter de l'eau au besoin.

Faire revenir l'autre oignon et l'ail puis ajouter la viande et les assaisonements et faire cuire jusqu'à qu'il n'y est plus de couleur rosée. Ajouter la purée de courge, rectifier l'assaisonement et monter en étage comme toute lasagne et garnir des cubes de courge réservés et étendre du fromage. pour gratiner. Mettre au four 350 environ 40 minutes.


Source: jonas
Recette # 24513, crée le 2006-12-04 00:00:00 , Vu 104 fois
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