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Ma soupe aux 14 affaires de Sukie

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Soupe aux légumes

Minimum 4 tasses de bouillon de boeuf, même quantité d'eau

Tomates en dés
Carottes en rondelles, choux en petits morceaux, poireaux tranchés, courgettes, céleri, panet, quelquefois j'y ajoute de l'orge perlée environ 4 c. à soupe que je fais revenir dans un peu de beurre et cuire quelques minutes avant de l'ajouter.
Ce qui est excellent, si on a un reste de rôti de palette, défaire le boeuf et l'ajouter à la soupe (menoum!)

Tu y mets tous les légumes que tu désires
Ajoute un peu de sarriette
un peu de thym
du basilic
Sel et poivre

Je l'appelle ma soupe aux 14 affaires

Sukie
Source: Sukie
Recette # 1639, crée le 2003-10-23 00:00:00 , Vu 1097 fois
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