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Macaroni à la viande gratiné ! de Bubble

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Ingrédients:
(4 portions)

15 oz.(450 g.) de macaroni
7 oz.(200 g.) de boeuf haché
3 c.à table d'huile végétale
1 oignon finement haché
3 gousses d'ail, finement hachées
1/4 de tasse de vin blanc
1 tasse de tomates en boîte
2 c.à thé d'herbes de Provence
1 pincée de cannelle
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de cheddar râpé(ou plus au goût).

Préparation:

Préchauffer le four à 375 degrés.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver.

Dans un poêlon, faire revenir le boeuf haché dans l'huile avec l'oignon et l'ail. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter les tomates, les herbes et la cannelle. Saler et poivrer, puis faire cuire 30 minutes à feu doux.

Dans un grand bol, mélanger les pâtes et la viande. Transvider le tout dans un plat allant au four. Mettre au four et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes.

Retirer le plat et mettre le four à gril.

Saupoudrer du cheddar et faire gratiner.

Délicieux servi avec un bon pain croûté à l'ail...

BON APPÉTIT !!!

Source: Bubble
Recette # 46039, crée le 2010-09-07 10:08:23 , Vu 914 fois
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