Macaroni à la viande gratiné de Florie
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Portions : 6
INGRÉDIENTS
600gr de boeuf haché maigre
1 gros oignon coupé finement
1 poivron vert haché finement
1 bte de tomates en cubes 19oz
1 bte de sauce tomate 14 oz
Environ 3 tasses de macaroni non cuit
Fromage mozzarella râpé
LES ÉTAPES
Cuire les macaroni comme indiqué sur la boîte et égoutter.
Dans un faitout, faire revenir le boeuf haché dans de l'huile. Ajouter les oignons et les poivrons et cuire 5 minutes. Ajouter les tomates en cubes et la sauce tomate. Saler, poivrer.
Laisser cuire sans couvercle en brassant de temps en temps jusqu'à consistance un peu plus liquide d'une sauce à spaghetti. Retirer du feu et ajouter les macaronis cuits en enrobant bien et ajouter un peu de fromage mozzarella à-travers. (Ceci aidera la sauce à coller aux macaroni)
Déposer le tout dans un plat allant au four et parsemer de mozzarella. Cuire au four à 350F environ 20 minutes et terminer à broil pour gratiner.
http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=98350