Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Macaroni au fromage de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
A+ a-


18 oz (env. 2 tasses) de macaroni coupé
Eau bouillante
Sel
3 c. à table de beurre ou margarine
2 c. à table de farine
1 pincée de poivre
2 tasses de lait
2 tasses de fromage cheddar fort râpé (Cracker Barrel rouge 227g) ou Mozzarella
1 c. à table d'oignon râpé
½ c. à table de moutarde sèche
1 c. à thé de sauce Worcestershire
½ tasse de chapelure de mie de pain beurrée

Cuire le macaroni dans l'eau bouillante et salée selon les instructions du paquet. Égouter.
Faire fondre le beurre, incorporer la farine, 1 c. à thé de sel et 1 pincée de poivre.
Ajouter le lait; cuire sur un feu doux jusqu'à consistance lisse et crémeuse, remuer constamment.
Ajouter le fromage, oignon, moutarde sèche et sauce Worcestershire; continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ajouter le macaroni.
Verser dans une casserole graissée de 2 pintes.
Saupoudrer de chapelure de mie de pain beurrée.
Cuire dans un four de 375 F, environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Donne 6 à 8 portions.

C'est ma recette préféré !
Encore meilleur réchauffé le lendemain au micro-onde pour les lunchs.
Peut aussi très bien se congeler.

Mireille

Source: Mireille
Mireille
PassionRecettes
Mireille
Mireille
Recette # 777, crée le 2003-07-03 00:00:00 , Vu 2785 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2003-07-03
Le gratin de macaroni au fromage est succulent aussi en l'agrémentant de dés de jambon

Répondre au commentaire


2003-07-03
Une recette toujours gagnante chez moi.
Cette fois-ci j'ai remplacé par du macaroni Smart de Catelli, du fromage mozzarella partiellement écremé, du lait 1% et 1/2 oignon émincé, 1/8 de c. à thé de poivre et de sel.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 8 votes et 2 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure