Macaroni au jambon de Claire
Pâtes alimentaires - Sauces
Porc ► Jambon
2 à 3 tasses de macaroni non cuit
1 tasse de jambon cuit, coupé (ou plus selon le goût)
2 c. à table de beurre
1 à 2 oignons hachés
¼ de tasse de céleri coupé
1 boîte (10 oz) de crème de champignons
1 boîte (10 oz) de crème de tomates
½ tasse de jus de tomates (facultatif)
½ tasse de lait
1 tasse de fromage mozzarella râpé
poivre
bouquets de persil
Faire cuire le macaroni selon le mode d'emploi.
Dans une casserole, fondre le beurre et cuire jusqu'à tendreté l'oignon et le céleri.
Ajouter la crème de champignons, le lait et le fromage.
Faire chauffer, en brassant continuellement, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Incorporer le macaroni égoutté, le jambon et poivrer.
Incorporer ensuite la crème de tomates et le jus de tomates et bien brasser.
(On peut le mettre au four préchauffé à 350*F pendant 15 minutes, mais pas nécessaire).
Au moment de servir, ajouter quelques bouquets de persil comme décoration.
Par : Claire