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Macaroni gratiné de Tomatecerise

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Ingrédients:

1 tasse de macaroni non cuit
1/2 livre de boeuf haché mi-maigre
1 oignon haché fin
1 boîte de 540 ml de jus de tomates
Sel et poivre au goût
1/2 tasse de fromage cheddar râpé

Préparation:

Faire cuire le macaroni dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du fabricant.

Pendant ce temps, faire revenir le boeuf haché et l'oignon dans une casserole allant au four. Lorsque le boeuf est bien cuit et l'oignon tendre, ajouter le jus de tomates. Saler et poivrer légèrement. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le mélange réduise de 1/4. Saler et poivrer de nouveau au goût.

Égoutter les pâtes cuites et ajouter au mélange de boeuf.

Recouvrir de fromage râpé. Mettre au four à Grill et laisser dorer le fromage.

Si la recette est faite d'avance, faire cuire le macaroni gratiné à 400°F pendant 15 minutes pour bien le réchauffer et le faire gratiner par la même occasion.

Donne 2 portions.

Source: Tomatecerise
Recette # 15007, crée le 2005-07-06 00:00:00 , Vu 102 fois
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