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Marinade cajun pour poulet pour le bbq de Ancestral

A+ a-
1 tasse d'huile de maïs
1/2 tasse de vin blanc
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
jus de 2 limettes
1 c. à table de poudre de chili
1/4 de tasse de coriandre fraîche
sel et poivre
4 piments Jalapinos coupés en 2 en longueur.

Dans un plat à macérer, mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Ajouter ensuite des morceaux de poulet et laisser macérer pendant 1 heure. Retirer le piment. Faire griller le poulet en badigeonnant de temps à autre.

http://www.nutram.ca/marinades.htm
Source: Ancestral
Recette # 10325, crée le 2004-06-17 00:00:00 , Vu 750 fois
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