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Mélange-collation aux amandes de Edition nouvelles

Edition nouvelles
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750 ml (3 tasses) de céréales multi grains carrées comme celles de la marque Chex®

750 ml (3 tasses) de céréales avec fibres, comme celles de la marque Fiber One®

250 ml (1 tasse) de canneberges séchées sucrées

175 ml (3/4 tasse) de morceaux de chocolat noir

175 ml (3/4 tasse) de beurre d'amande

125 ml (1/2 tasse) de margarine enrichie (du beurre peut aussi être utilisé)

175 ml (3/4 tasse) de farine d'amande

50 ml (1/4 tasse) d'amandes tranchées

175 ml (3/4 tasse) de sucre en poudre

Déposer du papier ciré dans le fond d'une grande plaque de cuisson. Mettre les céréales et les canneberges séchées dans un grand sac en plastique refermable. Dans un bol pouvant aller au four à micro-ondes, mélanger les morceaux de chocolat, le beurre d'amande et la tartinade de margarine enrichie (ou le beurre). Faire chauffer le mélange à température élevée, sans couvercle, pendant 1 minute. Brasser. Remettre le tout au four à micro-ondes pendant encore 30 secondes avant de sortir le mélange du four et de le brasser jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Verser ensuite le mélange de chocolat dans le sac en plastique, avant de le sceller et de le brasser pour que toutes les céréales et les canneberges soient bien enrobées. Ajouter ensuite la farine d'amande, les amandes tranchées et le sucre à glacer dans le sac. Refermer ce dernier avant de le brasser de nouveau, jusqu'à ce que le contenu soit bien enrobé. Étendre ensuite le mélange sur le papier ciré pour le laisser refroidir complètement. Réfrigérer le tout dans un contenant hermétique; le mélange se conserve pendant un maximum d'une semaine au réfrigérateur.
Source: Edition nouvelles
Recette # 54450, crée le 2013-04-23 12:08:09 , Vu 304 fois
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