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Miche de pain blanc avec son de blé au robot boulanger de Sukie

Sukie
Par Sukie Aucune photo
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Je me suis essayée de me faire une miche pour la première fois, une commande de ma soeur. Je dois dire que j'en suis super fière, vraiment un pain magnifique... une vraie bombe lolll un bon 12 pouces de diamètre et pas loin de 6 pouces de haut. Je suis pas mal fière

Un pain léger à la mie élastique et légère, un délice

1 1/2 tasse d’eau
2 c. à table de lait en poudre
2 c. à table graisse
1 oeuf battu
3 1/2 tasses de farine tout usage ou à pain
1/4 tasse de son de blé
1 1/4 c. à thé sel
2 c. à soupe de sucre
2. à thé levure pour robot

Chauffer l’eau, le lait en poudre et la graisse 1 minute au micro-ondes, ajouter l’oeuf battu, bien mêler et verser dans le robot.

Ajouter le reste des ingrédients dans l’ordre, choisir le cycle DOUGH.

Retirer du robot, pétrir légèrement sur une surface enfarinée. Faire une belle boule ronde et la placer sur une tôle à biscuits graissée.

Laisser lever environ 60 minutes au four lumière allumée. Chauffer le four à 350ºF et cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le fond rende un son creux quand on le frappe.

http://fr.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/misssukie2003/

Source: Sukie
Recette # 9747, crée le 2004-04-08 00:00:00 , Vu 1586 fois
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5 Commentaires

2004-04-08
waouww super belle miche !!!
une fois de plus un super beau pain.. recette à essayer absolument

bravo sukie :))

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2004-04-08
Délicieux !!!! Par contre la prochaine fois, je ferais deux miches plutôt qu'une car elle était gigantesque. Mon chum l'a adoré merci sukie

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2004-04-08
hahaha Any123, tu m'as fait rire, c'est vrai que ça fait une miche gigantesque quand on ne divise pas la recette.

Merci pour ce beau commentaire

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2017-02-05
bonjour Sukie. Toujours un plaisir d'essayer une de tes recettes. J'aimerais savoir combien de temps faire cuire les miches si on en fait deux. Merci à l'avance.

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2017-02-06
Bonjour Papiero, je crois que de 26 à 28 minutes serait amplement suffisant. Pour en vérifier la cuisson, lorsque le dessus est doré, il suffit de le soulever et regarder le dessous, s'il est tout doré lui aussi, ce sera parfait. Je te souhaite une belle réussite

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