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Mijoteuse sauce à spaghetti végétarienne ou pas.... de Franius

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2 paquets de tofu ferme aux fines herbes, râpés très finement de 454 g chacun, OU 2 livres de boeuf haché

3 gros oignons hachés, ail (falcultatif)

8 branches de céleri tranchés

1 grosse boîte de tomates italiennes

1 petite boîte de pâte de tomate

1/2 tasse de vin rouge OU 1 boîte de soupe crème aux tomates

1 piment de chaque: rouge, orange, jaune OU 3 que vous avez

1 ou 2 casseaux de champignons frais, tranchés

4 à 5 carottes râpées très finement

1 boîte de crème de champignon

2 c. à thé de cassonade

épices à spaghetti, à votre goût

une pincée de piments broyés

2c. à thé de persil

1 feuille de laurier (facultatif)

sel, poivre.

DÉPOSEZ le tout dans votre grande mijoteuse, faites cuire à high, 3 heures environ, vérifiez ensuite, jusqu'à ce que le céleri soit cuit à votre goût.

A la fin de la cuisson si elle est trop épaisse rajoutez du jus de tomate ou crème de tomate.




Source: franius
Recette # 51217, crée le 2012-02-01 18:50:21 , Vu 3078 fois
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