Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mijoteuse : soupe de boeuf haché de Pico57

Pico57
Par Pico57 Aucune photo
A+ a-


4 portions

450 g (1 lb) boeuf OU chevaline, haché
750 ml (3 tasses) bouillon de boeuf OU poulet
2 tasses de céleri, en dés
2 tasses de carottes, en dés
1 poivron rouge ou vert, en dés
1 boîte 796 ml (28 oz) tomates en dés
125 ml (1/2 tasse) champignons tranchés
1 gros oignon, haché grossièrement ou émincé
15 ml (1 c/soupe) assaisonnement à l'italienne
2 gousses d'ail hachées
1 feuille de laurier

1. Dans une grande poêle antiadhésive, faire cuire le boeuf haché à feu moyen-élevé en remuant souvent pour défaire les morceaux. Déposer le tout dans la mijoteuse.

2. Ajouter à la mijoteuse le céleri, les carottes, les tomates, les champignons, l'oignon, les tomates, le bouillon, l'assaisonnement à l'italaienne, l'ail et la feuille de laurier. Couvrir et cuire à BASSE température pendant 6 h.

3. 1/2 h avant la fin de la cuisson, ajouter les dés de poivron.

4. Servir avec pain à l'ail gratiné, sandwiches ou tout simplement en ajoutant du fromage râpé sur le dessus. Bon appétit.

Source : Le Grand Livre de la mijoteuse vol. 2

Commentaires des usagers:

une bonne recete a essayé pour nos hiver froid qui sans vienne merci
rose_bleu
Source: pico57
Recette # 41519, crée le 2009-11-24 19:18:25 , Vu 2340 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


10 sur 10 note basée sur 1 votes et 0 commentaires

Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure