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Mousse de jambon de Fuchsia

A+ a-
2 tasses de jambon haché
1 tasse de crème 35% ou yogourt nature
1 tasse de mayonnaise
1 c. à thé de sauce chili
½ c. à thé de tabasco
1 c. à thé de moutarde sèche
sel et poivre au goût
½ c. à thé de basilic
½ c. à thé de thym
½ c. a thé d'eau froide
2 enveloppes de gélatine sans saveur

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans un grand bol.
Utiliser un batteur électrique ou un robot culinaire.
Verser l'eau froide dans une petite casserole.
Saupoudrer la gélatine sur l'eau froide, laisser gonfler 5 minutes.
Chauffer ensuite ce mélange pour dissoudre complètement la gélatine.
Incorporer la gélatine dans la préparation de jambon, bien mélanger le tout.
Huiler un moule de 4 tasses.
Y verser le mélange.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 8 heures avant de servir.

Par : Fuchsia
Commentaires des usagers:

bonjour ,je viens de faire la recette, 1/2 c. à thé d'eau froide pour 2 sachets de gélatine ...ca marche pas, j'ai rajouter un peu d'eau et je verrai pour la prochaine s'il y a lieu et quand a la sauce chili j'en avais pas je l'ai remplacer par du ketchup ...je sais pas ce que ca va donné mais dans 8 heures je le saurai. merci
sue_altesse
Source: Fuchsia
Recette # 3396, crée le 2004-02-24 00:00:00 , Vu 231 fois
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