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Muffins à l'avoine, aux pommes et à la cannelle de Isabellemoreau

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Source: Kraft
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Total: 35 min
Portions: 12
Ingrédients:
1 1/2 tasse de gros flocons d'avoine
1 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de cassonade tassée
1 c. à soupe de poudre à pâte Magic
2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 œuf
3/4 tasse de lait 1 %
3/4 tasse de compote de pommes non sucrée
1/3 tasse d' huile de canola
1 c. à thé de vanille
Étapes:
Chauffer le four à 400°F.
Mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la poudre à pâte, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol. Battre au fouet le reste des ingrédients dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter le mélange de compote de pommes aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter.
Transférer le mélange dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
Cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min avant de démouler les muffins et de les servir.
Conseils des cuisines Kraft:
Prenez de l'avance:
Ces muffins moelleux peuvent être cuisinés à l'avance. Laissez-les refroidir, enveloppez-les individuellement dans de la pellicule plastique et congelez-les 1 mois tout au plus. Décongelez-les, puis réchauffez-les au micro-ondes avant de les servir.
Substitut:
Préparez la recette avec des flocons d'avoine à cuisson rapide.
Une touche d'éclat:
Ajoutez 1/2 t de noix hachées aux ingrédients secs avant d'y incorporer le mélange de compote de pommes.
Infos nutritionnelles:
Calories 190
Lipides 8 g
Lipides saturés 1 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 250 mg 10 %
Glucides 26 g 9 %
Fibres 2 g
Sucres 11 g
Protéines 4 g
Vitamine A 2 %
Vitamine C 0 %
Calcium 8 %
Fer 8 %
Portions
12 portions de 1 muffin (85 g) chacune
Les renseignements sur la nutrition sont estimés sur la base des ingrédients et du mode de cuisson propres à chaque recette, et ne sont fournis qu'à des fins d'information seulement. Veuillez noter que les données concernant la nutrition peuvent varier en fonction des modes de préparation, ainsi que de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients utilisés.
Source: Isabellemoreau
Recette # 65136, crée le 2021-01-13 11:37:06 , Vu 156 fois
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