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Muffins au cacao et au gruau de Esther B

A+ a-
Ils sont excellents en tout point!


Muffins cacao et gruau

Portions : 12 muffins

Ingrédients


1 1/4 tasse ( 180 g ) de farine tout-usage
1 tasse ( 200 g ) de sucre (moi, 2/3 tasse/130 gr)
3/4 tasse ( 65 g ) de gruau ( avoine )
1/3 tasse ( 35 g ) de cacao
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) de sel
2 oeufs
1 tasse ( 250 ml ) de lait
1/2 tasse ( 120 g ) de beurre
1 c. à thé (cc) de vanille
1 tasse ( 100 g ) de noix de grenoble

Battre les oeufs, le lait, le beurre et la vanille dans un grand bol.
Ajouter le mélange de lait et les noix de grenoble, en un seul coup, dans les ingrédients secs, en remuant juste assez pour humecter.
Déposer la pâte dans 12 moules à muffins garnis de moules en papier.
Cuire au four à 400 °F (200 °C), de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits.

Source : Robin Hood

Voir photos:

https://estherb48.blogspot.com/2008/10/muffins-au-cacao-et-au-gruau.html

Bye!


Source: Esther B
Recette 36321, publiée le 2008-10-15 à 17:17, 620 vues

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