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Muffins au yogourt aux fraises et pêches de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 14Préparation: 20 minCuisson: 15 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Muffins 

A+ a-
Ça donne un muffin léger comme un nuage et délicieux.
Muffins au yogourt aux fraises et pêches

1 tasse de farine de blé
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de son d’avoine
1/2 tasse de cassonade tassée
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de muscade
1 c. à thé de soda (bicarbonate)
1/2 c. à thé de sel
2 petites cups de pêches en dés de 107 ml. Chacune
égouttée le jus et le conserver. Déposer les pêches dans une tasse à mesurer et compléter avec des noix pour avoir 1 tasse et ¼.


Dans un gros bol mélanger tous les ingrédients au dessus.


1/2 tasse de margarine molle
1 tasse de yogourt (fait de l00 grammes aux pêches et 200 grammes aux fraises) 3 petits contenants Source
2 œufs battus
1/4 tasse de jus de pêche


A l’aide d’ une grosse cuillère de bois. Mettre la margarine en crème, ajouter et bien fouetter les œufs et le beurre puis ajoutez le, le yogourt bien mélanger.
Verser dans les ingrédients secs et tourner a la cuillère pour mélanger il ne faut pas battre juste bien mêler.
Donne 14 muffins a gros capuchons cuire à 350F. Pour 20 minutes.
Ça donne un muffin léger comme un nuage et délicieux.

1836
Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette # 63062, crée le 2019-11-30 18:23:11 , Vu 116 fois
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