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Muffins aux courgettes, carottes et chocolat de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 18 (moi 10 gros)

Ingrédients


1 3/4 tasse (245 gr) de farine
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)
2 c. à soupe de cacao
1 tasse (130 gr) de courgettes râpées
1 tasse (105 gr) de carottes râpées
2 œufs
1/4 tasse (60 gr) de beurre fondu
2/3 tasse (160 ml) de lait
1 c. à thé (cc) de vanille

-Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Déposer des moules en papier dans les dix-huit alvéoles d'un moule à petits muffins.
-Dans un bol, combiner les ingrédients secs, puis incorporer les courgettes et les carottes. Dans un autre bol, fouetter les œufs avec le beurre, le lait et la vanille.
-Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides.
-Répartir la préparation dans les moules à muffins.
-Cuire au four de 20 à 25 minutes. Laisser tiédir et démouler.
* J'ai fait cuire 27-28 minutes pour 10 gros muffins

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2020/07/muffins-aux-courgettes-carottes-et.html
Source: Esther b
Recette # 64042, crée le 2020-07-14 23:15:03 , Vu 202 fois
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