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Muffins de base aux petits fruits pour centrifugeuse de Jack lalanne

Dossiers: Muffins 
Centrifugeuse 

A+ a-
1 tasse d'avoine instantanée
3 3/4 cuillerées à thé de jus de citron frais
1-1/4 tasse de lait écrémé ou 1%
1/2 tasse de miel
1/4 de tasse d'huile de canola
1 oeuf légèrement battu
1-1/2 tasse de farine de blé entier
1 cuillerée à thé de poudre à pâte
1/2 tasse de pulpe de petits fruits (votre choix)
1/4 de tasse de jus de petits fruits

Préchauffer le four à 375 °F.
Combiner l'avoine, le jus de citron et le lait.
Bien mélanger.
Mettre de côté pour cinq minutes.
Graisser un moule à muffins.
Mélanger miel, oeufs et huile au mélange contenant le lait.
Bien mélanger.
Combiner farine et poudre à pâte.
Ajouter au mélange contenant le lait jusqu'à ce que le tout soit humide.
Mélanger avec la pulpe et le jus de petits fruits.
Remplir les moules à muffins.
Cuire à 375 °F pendant 20 à 25 minutes.

Source: Jack lalanne
Recette # 25729, crée le 2010-03-23 16:00:49 , Vu 159 fois
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