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Muffins santé aux dattes et noix de Corralou

Corralou
Portions: 17Préparation: 15 minCuisson: 17 minCuisine: FamilialeDossiers: Minceur - Santé 

A+ a-
j'ai pris la recette sur la boite de Quaker et je me suis inspirée de celle ci pour créer ces muffins. ils sont fabuleux.
Mélange liquide

¼ de tasse de margarine Bécel
1/3 de tasse de cassonade non tassée
¼ de tasse de mélasse
2 œufs non battus
1 tasse de lait
1 et ½ tasse de son de blé naturel Quaker

Mélange sec

1 tasse de farine tout usage
1 c. à soupe de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate
½ c. à thé de sel
¼ de tasse de noix
¼ de tasse de dattes hachées

Battre a la cuillère la margarine et la cassonade ajouter la mélasse et battre grossièrement après chaque adition, ajouter les œufs, le lait et le son.

Puis mélanger farine poudre et tous les autres ingrédients et ajouter au premier mélange. Ne pas trop battre et déposer a l'aide d'une cuillère a crème glacée une boule de pâte dans chaque papier a muffin.

Cuire à 350F. pendant 17 minutes.

Donne 17 muffins moyen.


Source: Corralou
Provenance: quaker
Recette 54622, publiée le 2013-05-27 à 14:20, 3634 vues

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