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Oignons d'espagne frits - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 3e Série - No. 16 (120)



Pour 4 personnes

2 oignons d'Espagne
2 tasses de lait
2 tasses de farine
sel et poivre

Pour la friture: huile d'arachide chauffée à 375 degrés F.

Couper les oignons en rondelles. Verser le lait dans un bol à mélanger, saler, poivrer; ajouter les rondelles et laisser mariner dans le lait pendant 3 à 4 minutes.

Retirer les rondelles du lait et les rouler dans la farine.

Faire cuire le rondelles à la friture pendant 2 à 3 minutes. Servir.

Source: callyoe
Recette 42688, publiée le 2010-01-08 à 19:47, 312 vues

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