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Paëlla de Alien

Alien
Par Alien Aucune photo
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Ingrédients

2 oignons hachés finement
3 gousses d'ail écrasées
1 bonne pincée de thym
2 grosses pincées de safran
huile d'olive
3 tasses de riz Uncle Ben's
5 tasses de bouillon de poulet
1 bte de tomates ail et huile d'olive
250 gr. poids verts surgelés
Ailes de poulet coupées en deux
Crevettes
Pétoncles
Saucisses Chorizo ou pepperoni tranchées
24 moules
Sel et poivre au goût


Préparation

Chauffer le four à 400 ºF
Faire revenir l'oignon, faire sauter le poulet, ajouter l'ail, la saucisse, le thym, le safran, les tomates et le riz.
Bien remuer pour enrober le riz.
Ajouter le bouillon, amener à ébullition et couvrir.
Mettre au four 30 minutes
Entre temps, faire sauter les fruits de mer dans l'huile environ 2 à 4 minutes.
10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter les fruits de mer et les pois surgelés et déposer les moules la pointe vers le bas sur la paella
Recouvrir et terminer la cuisson.

Source: Alien
Recette # 42900, crée le 2010-01-09 15:08:42 , Vu 254 fois
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