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Pain à l'avoine au robot boulanger de Hélène L.

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(JEAN PARÉ)

Un pain doré parsemé de flocons d'avoine.
Pour un gros pain (2 livres)

1 1/8 tasse d'eau (= 1 tasse + 2 c. à table)
1 1/2 c. à soupe mélasse légère
1 1/4 c. à thé sel
3 c. à soupe cassonade
5 c. à soupe beurre ou margarine
2 2/3 tasse de farine à pain (J'ai mis 2 tasse de farine à pain blanche et 2/3 tasse de farine à pain de blé moulue sur meule La Milanaise)
1 1/3 tasse de flocons d'avoine
2 1/4 c. à thé levure pour robot boulanger

Mettre les ingrédients dans l'ordre recommandé par le fabricant.
Elle ne parlait pas du cycle à choisir; j'ai mis « GRAIN » à cause du gruau et de la farine de blé.

Eh bien...ce pain-là n'est pas pour moi !
Je n'ai pas aimé du tout sa texture...trop poudreuse on dirait, elle n'a pas du tout la souplesse et l'élasticité que j'aime tant dans les autres pains ...
C'est probablement dû à la grande quantité de gruau. Le goût est correct, on va le finir, mais je ne le referai pas :-) Peut-être qu'il plairait à quelqu'un d'autre, ce n'est que mon opinion :-)
Par : Hélène L.

Source: Hélène l.
Recette 3522, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 1643 vues

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